Curruchete

Ingredientes:

• 250 cc de agua
• 1/2 panela o papelon
• 750 gr. de queso ahumado
• 2 pan francés
• 2 huevos paqueños
• 125  cc de leche liquida
• 100 cc miche blanco

Preparación:

1. Con las manos picamos el queso ahumado y el pan francés por separado, reservamos
2. En una olla colocamos la panela o papelon y el agua, la llevamos a fuego bajo y dejamos que se disuelva completamente hasta formar un melado suave
3. Agregamos el queso, dejamos hervir,  luego agregamos el pan y vamos revolviendo con una cuchara de madera hasta que se integren bien
4. Ahora agregamos los huevos, revolvemos, la leche líquida y seguimos revolviendo por unos 5 minutos más, por último y antes de apagar, el miche blanco y listo
5. Dejamos enfriar y lo disfrutamos

Galletas de Avena Integrales

Ingredientes:

• 3 tazas de Avena
• 1 taza de harina integral
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharada canela
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 1 taza de aceite
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de coco rallado
• 1 taza de leche descremada

Preparación:

1. Mezclamos los ingredientes secos, la avena, la harina integral, el polvo para hornear, la canela, la sal, el azúcar y coco rallado.
2. Agregamos los huevos, el aceite y la leche.
3. Mezclamos todo muy bien hasta formar una masa suave con una consistencia pegajosa
4. Usando una cuchara, ponemos porciones de la mezcla en una bandeja para horno previamente enmantecada.
5. Precalentamos el horno a 180º y horneamos aproximadamente por 20 minutos o hasta que estén doradas.
6. SIEMPRE TENER PRESENTE QUE TODOS LOS HORNOS NO COCINAN IGUAL