Ingredientes:- Lechuga de su preferencia
- Espinaca Italiana
- Rucula
- Hojas de Albahaca
- Queso Amarillo o Parmesano o Azul
- Fresas de excelente calidad y no muy maduras
Vinagreta
Ingredientes
- 1/8 de taza de aceto balsámico
- 1/4 de taza de aceite neutro
- 3 Cucharadas de miel
- Sal y Pimienta
Preparación
- Unimos todos lo ingredientes enérgicamente hasta que la mezcla tome una textura cremosa, corregimos los sabores y reservamos
Preparación de la Ensalada
- Lavamos muy bien las hojas verdes, las escurrimos bien para luego cortarlas en chiffonade
- Cortamos las fresas en cuartos, reservamos
- Cortamos el queso en cubos, reservamos
- Montamos la ensalada, en una ensaladera colocamos una cama de hojas verdes, una cama de queso y una cama de fresas y así sucesivamente hasta terminar todos los ingredientes
- La vinagreta la agregamos al momento de servir y en cada plato por individual
Nota: Si deseas variar la fruta, te recomiendo, Melocotones, Peras, Piña en Almíbar o supremas de naranja o mandarinas
