Pesto de Albahaca

Ingredientes:

• 2 Tazas apretaditas de hojas de albahacas
• 3/4 Taza de queso pecorino o parmesano
• 3/4 Taza de almendra fileteadas y tostadas 
• 3 Dientes de Ajo
• 1 Taza de aceite neutro
• Sal y Pimienta al gusto

Preparación:

• Lavamos y secamos bien las hojas de albahaca
• Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y procesamos
• Obtendremos una mezcla espesa y muy versátil, con la que podemos acompañar pastas, ensaladas, pizzas, etc