Torta Marmoleada Libre de Gluten

Un postre rico o una merienda saludable

Ingredientes:

• 125 gr de almidón de Maíz (Maicena)
• 125 gr. de harina de arroz
• 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
• 3 huevos
• 125 gr de fructuosa o azúcar granulada
• 1 cucharadita de vainilla
• 60 cc de aceite neutro
• 60 cc de margarina derretida
• Ralladura de naranja
• 15 gr de cacao en polvo para la parte del chocolate
• 100 cc de agua 

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180º C
2. En un bowl tamizamos  los secos, (almidón de maíz, la harina de arroz y el polvo de hornear) reservamos
3. En otro bowl batimos el aceite y  la margarina  hasta incorporarlos bien, agregamos el azúcar y seguimos batiendo, luego los huevos,  la vainilla y la ralladura de naranja y batimos unos minutos mas
4. Mezclamos las dos preparaciones y la separamos en dos partes iguales
5. A la parte de blanca o de vainilla le agregamos 30 cc de agua
6. A la otra parte le agregamos el cacao tamizado y 70 cc de agua
7. En un molde previamente enmanecado y enharinado colocamos las dos mezclas y la llevamos al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al pincharlo este salga limpio