Un postre rico o una merienda saludable
Ingredientes:- 125 gr de almidón de Maíz (Maicena)
- 125 gr. de harina de arroz
- 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
- 3 huevos
- 125 gr de fructuosa o azúcar granulada
- 1 cucharadita de vainilla
- 60 cc de aceite neutro
- 60 cc de margarina derretida
- Ralladura de naranja
- 15 gr de cacao en polvo para la parte del chocolate
- 100 cc de agua
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180º C
- En un bowl tamizamos los secos, (almidón de maíz, la harina de arroz y el polvo de hornear) reservamos
- En otro bowl batimos el aceite y la margarina hasta incorporarlos bien, agregamos el azúcar y seguimos batiendo, luego los huevos, la vainilla y la ralladura de naranja y batimos unos minutos mas
- Mezclamos las dos preparaciones y la separamos en dos partes iguales
- A la parte de blanca o de vainilla le agregamos 30 cc de agua
- A la otra parte le agregamos el cacao tamizado y 70 cc de agua
- En un molde previamente enmanecado y enharinado colocamos las dos mezclas y la llevamos al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al pincharlo este salga limpio
