Pollo Horneado con Hiervas al Limon

Ingredientes:

• 1 Pollo entero
• 50 gr. de Mantequilla
• 1 Limón pequeño
• 1 Cucharadita de Orégano
• 1 Cucharadita de Albahaca
• 1 Cucharadita de Romero
• 1 Cucharadita de Salvia
• 5 Hojas de Laurel
• Sal y Pimienta al gusto

Preparación:

1. Lavamos muy bien el pollo, le quitamos toda la grasa y la piel de exceso, dejamos solo la necesaria para poder hornearlo y lo colocamos en una bandeja 
2. Lo salpimentamos al gusto por dentro y por fuera
3. Unimos la mantequilla con las hierbas y lo untamos todo de igual manera por dentro y por fuera
4. Picamos el limón en 3 partes una la colocamos dentro del pollo y las otras en la bandeja
5. Para meterlo al horno solo le colocamos una taza de agua, lo horneamos aproximadamente por 2 horas a 160 C. revisándolo y volteándolo  cada media hora para que no se nos pegue ni queme.
6. Disfrútenlo y buen provecho…