Curruchete

Ingredientes:

• 250 cc de agua
• 1/2 panela o papelon
• 750 gr. de queso ahumado
• 2 pan francés
• 2 huevos paqueños
• 125  cc de leche liquida
• 100 cc miche blanco

Preparación:

1. Con las manos picamos el queso ahumado y el pan francés por separado, reservamos
2. En una olla colocamos la panela o papelon y el agua, la llevamos a fuego bajo y dejamos que se disuelva completamente hasta formar un melado suave
3. Agregamos el queso, dejamos hervir,  luego agregamos el pan y vamos revolviendo con una cuchara de madera hasta que se integren bien
4. Ahora agregamos los huevos, revolvemos, la leche líquida y seguimos revolviendo por unos 5 minutos más, por último y antes de apagar, el miche blanco y listo
5. Dejamos enfriar y lo disfrutamos