Nuggets de Pollo

Ingredientes:

• 1 Pechuga de pollo grande deshuesada y semi congelada
• 1 huevo grande
• 1 diente de ajo triturado
• 100 gr de queso rallado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 cucharada de harina (Opcional)

Para el empanizado:

• Harina de trigo
• Huevo batido
• Pan rallado

Preparación:

1. Cortamos en trozos la pechuga semi congelada y la pasamos por el procesador
2. Le incorporamos el huevo, el ajo, el queso, la sal y la pimienta y amasamos, si esta queda un poco floja le agregamos la cucharada de harina de trigo.
3. Con la masa ya lista formamos los nuggets, los pasamos por harina, huevo y pan rallado
4. Los dejamos reposar unos 10 minutos y los freímos
5. Quedan Riiiquiiisiiimos…