Torta de Café

Ingredientes:

• 100 gr de Chocolate
• 100 cc de Crema de leche
• 100 cc de Leche liquida
• 6 Huevos  
• 300 gr de Azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300 gr de Harina leudante
• 3 cucharaditas de Café instantáneo

Preparacion:

1. Derretimos el chocolate a baño de María y lo mezclamos con la crema y la leche.
2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla tome un color claro,  incorporamos esta al chocolate.
3. Agregamos la esencia de vainilla.
4. Tamizamos la harina y el café
5. Unimos las dos mezclas poco a poco
6. En un molde de 24 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado  colocamos la preparación y lo llevamos al horno a 170º por 50 minutos aproximadamente
7. La podemos cubrir con un jarabe de chocolate o un buttercream de chocolate