Pan Casero Aliñado

Ingredientes:

• 1 Kilo de harina todo uso
• 500 cc de agua tibia
• 2 Cucharadas de levadura
• 100 gr. de Mantequilla
• 1 huevo
• 100 gr de azúcar
• 1 Cucharada de Leche en Polvo
• ½ Cucharadita de sal o al gusto
• 1/4 taza de aceite neutro

Preparación:

1. En un bol profundo colocamos el agua tibia y la levadura, tapamos y dejamos reposar
2. Cuando este lista incorporamos la mantequilla, el azúcar, el huevo, la leche y el aceite, mezclamos bien, ahora le colocamos la sal y la harina poco a poco amasando hasta que se despegue del bol, pasamos la masa a la mesa y seguimos amasando
3. El amasado debe durar un mínimo de diez minutos. Cuanto mas se trabaja mejor estará el pan.
4. Prendemos el horno a 180º
5. Lista la masa, formamos los panes, se pueden hacer grandes o individuales y los colocamos en bandejas o placas previamente enmantequilladas, tapamos bien y los dejamos reposar en un lugar tibio hasta que doblen su tamaño
6. Cuando estén listos los barnizamos con huevo batido y los metemos al horno aproximadamente por 45 minutos o hasta que la base del pan este dorada

Este pan además de ser delicioso dura perfectamente casi una semana tierno en bolsa de plástica o paneras